Consulta mostrar clientes

Buenas noches, tengo una consulta que espero me puedan guiar.
Tengo una tabla de clientes y productos, tengo en un grafico de barras los productos asi como el monto de venta.
En otro grafico una tabla con clientes.
La consulta es, si yo eligiera un producto del grafico de barras, como haria para que me muestre los clientes que no compraron ese producto?
Gracias