Hola Javier:
No hay una función directa en DAX, pero si hay forma de hacer algo similar a la función SPLIT de Power Query, en este enlace explican a detalle una forma de realizarlo: Text.Split using DAX – Power BI & Excel are better together
Si lo que deseas es crear columnas en ves de filas, puedes hacer algo como esto:
PrimerProveedor = LEFT(SUBSTITUTE(Table1[Name]," “,”-"),SEARCH("-",SUBSTITUTE(Table1[Name]," “,”-"))-1)**
SegundoProveedor = RIGHT(SUBSTITUTE(Table1[Name]," “,”-"),LEN(SUBSTITUTE(Table1[Name]," “,”-"))-SEARCH("-",SUBSTITUTE(Table1[Name]," “,”-")))
Espero te sea de utilidad.
Saludos 